Esta selección de cervezas incluye nuestras variedades más sostenibles, las que reivindican la economía circular como filosofía, apoyando la lucha contra el desperdicio alimentario, la revalorización de residuos o la despoblación rural.

• 2 uds de Sr Mendrugo Pilsen: Botella 33cl – Vol. 5 Pilsen elaborada con excedentes de pan que se desechan a diario de establecimientos de nuestra zona. Sustituimos parte de la cebada por estos restos de pan para crear una cerveza con una huella hídrica mucho más baja y evitando el desperdicio de todos esos Kilos de pan, dando lugar a esta cerveza dorada con notas de pan blanco.
• 2 uds de Sr Mendrugo Pale Ale: Botella 33cl – Vol. 5 Pale Ale elaborada con excedentes de pan que se desechan a diario de establecimientos de nuestra zona. Sustituimos parte de la cebada por estos restos de pan para crear una cerveza con una huella hídrica mucho más baja y evitando el desperdicio de todos esos Kilos de pan, dando lugar a esta cerveza con retrogusto a corteza de pan.
• 2 uds de Mica Rural – Te falta campo – Rubia: Botella 33cl – Vol. 5 Reivindicamos lo rural a través de iniciativas para apoyar a proveedores locales, fomentar el consumo local, así como la empleabilidad de personas de zonas rurales. Nuestra cerveza rural pone de manifiesto este reto social a través de esta pilsen suave y equilibrada con leves sabores afrutados y un toque amargo.
• 2 uds de Mica Rural – Te falta campo – Tostada: Botella 33cl – Vol. 5,5 Reivindicamos lo rural a través de iniciativas para apoyar a proveedores locales, fomentar el consumo local, así como la empleabilidad de personas de zonas rurales. Nuestra cerveza rural pone de manifiesto este reto social a través de esta Amber Ale dulce, recuerda a caramelo. Bajo grado de amargor.
• 2 uds de Mica Amber Ale Barrica: Botella 33cl – Vol 6%. Reutilizamos barricas de bodegas de la Ribera del Duero para envejecer esta cerveza Amber Ale transparente con aroma a nuestra cebada fresca. Sabor a madera tostada con toques acaramelados.
• 2 uds de Mica Mountain IPA: Reutilizamos barricas de bodegas de la Ribera del Duero para envejecer esta cerveza con aromas y notas a hierbas de la montaña. Tiene toques de mango, orejones con cierto dulzor que, junto a esas notas herbáceas, hacen un gran equilibrio.